Conheça nossas frutas
De origem tropical o limão Tahiti é uma das espécies cítricas de maior importância comercial no Brasil. Os frutos são de tamanho médio, têm a casca lisa e fina, raras sementes e, quando amadurecem apresentam polpa tenra e suculenta, de cor amarelo-esverdeada. O suco, bem ácido, representa cerca de 50% do peso do fruto.
A Ponkan é uma das tangerinas mais conhecidas no mercado, apresenta frutos grandes e pouca acidez. Tem polpa sucosa e aromática, com textura frouxa e poucas sementes. Uma das principais características é a facilidade com que sua casca se destaca da polpa de gomos bem definidos. É rica em sódio e vitaminas A, B1 e C.
A Murcote é resultado do cruzamento entre tangerina ponkan e laranja pêra. Possui sabor adocicado e a cor do suco é alaranjado intenso. Seus frutos são achatados, com casca fina e aderente. É indicada para consumo in natura e produção de suco fresco. É considerado o melhor suco de laranja, pela sua doçura e coloração.
A lima-da-pérsia é uma fruta cítrica de origem asiática, por ser menos ácida que o limão, ela conquistou espaço em receitas, pratos, sucos e chás, além de possuir um aroma muito característico que a torna especial. Possui cor amarelo pálido e sabor suave com um amarguinho no final. É rica em antioxidantes, vitaminas C, B2 e B5.
