Sorbet de Lima da Pérsia com Manjericão

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Desfrute do verão com uma deliciosa e refrescante sobremesa: Sorbet de Lima da Pérsia com Manjericão. Uma combinação única que irá refrescar os seus dias ensolarados. Celebre o verão com sabores exóticos e refrescantes!

Tempo de Preparo 2 Horas e 30 Minutos
Rendimento 1 Porção
Nível de Dificuldade Fácil

Ingredientes

Meia xícara (chá) de água
Meia xícara (chá) de açúcar demerara
180 ml de suco de lima da pérsia
20 folhas de manjericão
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Em uma panela em fogo baixo, coloque a água, o açúcar e o suco da lima da pérsia e espere levantar fervura.
Desligue o fogo e leve a calda para o liquidificador, adicione o manjericão, o suco do limão e bata bem. Retire e coe.
Em um recipiente, coloque o sorbet e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até firmar.
Após esse tempo, retire do freezer e com o auxílio de um garfo ou colher, retire a camada congelada da parte de cima e volte ao freezer para gelar mais.
Sirva em taças e decore com rodelas de lima da pérsia.

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Fonte: Receitas Nestlé www.receitasnestle.com.br